2020年12月5日（土）限定で、西洋料理長・佐藤真による一夜限りのディナーイベント『美食の饗宴2020 ～西洋料理フェア～』を開催いたします。

「出汁」と「塩」の美学。

素材の特性や調理法に合わせ様々なフォンやジュ、ブイヨンと様々な塩を使い分け、旨味成分の相乗効果という科学的根拠に基づき、繊細な味わいの中に、その魅力を最大限に引き出す味わいの「足し算」をアプローチいたします。

また、出汁と塩へのこだわりはイノベーションに真意性をもたらし、料理を更なる域へと昇華させます。

常に創造し続ける、常に新しい「CHEF SATO」の「個」を発信いたしますので、美食を堪能する至福のひとときをお楽しみください。

【開催日時】
2020年12月5日（土） 開宴18：30～

【会場】
裏磐梯高原ホテル／メインダイニング「磐梯」

【料金】
フェアのお料理（ご夕食）、ご朝食付き宿泊プラン（2名様1室）：お一人様￥38,000（サービス料・消費税・入湯税込み）

【お問い合わせ】
TEL：0241-32-2211

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